Καρύδι .

Από τα αρχαία χρόνια, τα καρύδια αποτελούν σύμβολο διανοητικότητας, μιας
και το σχήμα τους μοιάζει με αυτό του εγκεφάλου και πέρα από ωφέλιμα για την υγεία,
πολλές φορές θεωρήθηκαν τροφή και για το μυαλό.
Αποτελούν τον καρπό της καρυδιάς και όταν καταφέρνουμε να σπάσουμε
το σκληρό περίβλημά τους, βρίσκουμε την εδώδιμη ψίχα τους, η οποία εκτός από νόστιμη
και ό,τι πρέπει για ένα υγιεινό σνακ μέσα στη μέρα,
έχει και πολλαπλά οφέλη για την υγεία που ίσως μέχρι σήμερα δεν γνωρίζατε.

 Η φωτογραφία δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Vita.
Φωτογράφος
athanasis