Mojito

Υλικά :
1/2-1 κ.γ. ζάχαρη (η κανονική δοσολογία είναι 2 κ.γ. ζάχαρη)
1 λάιμ, κομμένο σε κομμάτια
5-6 φύλλα δυόσμο ή μέντα
2 μέρη ανθρακούχο νερό (90ml)
1 μέρος ρούμι (45ml) λευκό ή μαύρο (ανάλογα με τα κέφια)
τριμμένος πάγος
1 φετούλα λάιμ και 1 κλωναράκι δυόσμος για το σερβίρισμα

Προετοιμασία

Σε ψηλό και φαρδύ ποτήρι, βάζετε τη ζάχαρη, το 1/2 λάιμ σε κομμάτια και τα φύλλα του δυόσμου.
Χρησιμοποιώντας το ξύλινο γουδοχέρι συνθλίβετε το περιεχόμενο για 30-40 δευτερόλεπτα, ώστε
τα αρώματα και ο χυμός να ανακατευθούν. Προσθέτετε το ρούμι, γεμίζετε σχεδόν με τριμμένο
πάγο  (κάνουν και τα κανονικά παγάκια) και προσθέτετε ως πάνω τη σόδα.

Μοχίτο , drinks , καλλιτεχνική φωτογραφια φαγητού.Η φωτογραφια δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Vita.
Φωτογράφος
athanasis